生活水平的不斷發(fā)展，讓我們?cè)谑巢纳系倪x擇越來(lái)越多了，而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)這不失為一件非常好的事情，這些美味和營(yíng)養(yǎng)的食材會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽媽健康有很大的幫助，在這些食材中，豆腐是一種很好的保健品，要想更好的利用豆腐的保健功效，就要學(xué)一些關(guān)于它的食材搭配。

一、豆腐和魚(yú)配，營(yíng)養(yǎng)可加倍

豆腐蛋氨酸含量較少，而魚(yú)類含量非常豐富;魚(yú)類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來(lái)吃，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，相輔相成，從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于豆腐含鈣量較多，而魚(yú)中含維生素d，兩者合吃，借助魚(yú)體內(nèi)維生素d的作用，可使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合孕婦食用。

二、豆腐配肉蛋，營(yíng)養(yǎng)高過(guò)半

豆腐雖含有豐富的蛋白質(zhì)，但缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。如果單獨(dú)燒菜，蛋白質(zhì)的利用率則很低。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)利用率。

三、豆腐配海帶，加碘又補(bǔ)鈣

豆腐及其大豆制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，能補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解;但皂角甙又可促進(jìn)碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調(diào)，可預(yù)防孕婦缺碘，是十分合理的搭配

四、豆腐配蘿卜，身體不受拙

因?yàn)槎垢瘜僦参锏鞍�，多食�?huì)引起消化不良。而蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強(qiáng)，若與豆腐拌食，有利于豆腐被人體吸收。

因?yàn)槎垢癄I(yíng)養(yǎng)豐富，而孕婦吃豆腐又有很多好處;并且可以和豆腐搭配的食物很多，而有四種食物和豆腐搭配在一起營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富，對(duì)于孕婦和胎兒的健康也更加有利，現(xiàn)在你知道孕婦該如何吃豆腐了吧。

除了豆腐，還有很多的食材需要我們?nèi)�學(xué)習(xí)搭配利用。