準媽媽應限制吃咸辣食品嗎

主持人：孕期應該限制吃咸辣食品嗎，為什么？

楊虹：至少不要吃得太咸，因為攝入過多地鹽，會破壞人體的營養(yǎng)平衡，人體為了維持平衡，會飲用大量的水，會增加心腎的負擔，本身在妊娠期間，由于巨大的子宮壓迫，像腹腔內(nèi)的一些血管都會受到壓迫，會出現(xiàn)水腫，如果這個時候攝入大量的水的話，可能會加重水腫。

主持人：是不是孕期愛吃腌肉的，還是少吃得好？

楊虹：腌肉在制備過程中含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)對人身體有不良的影響，妊娠期間尤其是頭三個月，胎兒在形成過程中，最好減少這些腌肉食品的攝入，如果特別喜歡吃的話，適當吃一點也可以。

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在懷孕期間還要節(jié)制咸味食品。因為在懷孕后期神經(jīng)和內(nèi)分泌的改變或小動脈痙攣，會引起組織內(nèi)水鹽潴留，從而造成水腫。如果食物中鹽分和堿類含量過多，可以增加腎臟的負擔，引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合征。尤其在懷孕中期、后期，食物要盡量清淡一些；在必要的情況下，還要采用無鹽膳食。